昔からフツーのポジションにおったみそ汁が最近になって上位に食い込んできました。
なにがいいって「あったかい」の( ̄▽ ̄)
しかもカンタンに作れるし野菜もぶっこんで炊いておくだけでOKです。
栄養も満点だし、あんまり噛まなくてもいいしおいしいしぬくもるしサイコーなんです。
そんなみそ汁愛しています。
みそ汁はサイコーの食べ物だ
みそ汁はとてもヘルシーなんです。カロリーは少ないし野菜はとれるし温まるけど
一番気に入っているポイントは「発酵食品」ということです。
みそってみそ汁以外ではあんまり食べることはないです。
でも味噌は塩分も聞いてるしご飯にもあう味付けだし何より発酵食品なのでお腹に優しいのです。
お肉屋お魚や乳製品は消化するのに体が頑張るのですが
みそ汁はまず汁物。さらに火が通っている。野菜はやわらかい。体を冷ますこともない。それに乳酸菌なので腸に良い
理にかなった食べ物の代表格かなと思います。
これに玄米ご飯が合うんです。
猫まんまになるのですが、玄米はよく噛まないといけない。
みそ汁は噛まないけど猫まんまになったときにみその風味のきいた玄米ご飯はとても風味豊かでほっぺが落ちそうになります
セミリタイアしたらじじい化が進んだ
セミリタイアをしたら時間がたくさんあります。
そうなるとじじいに加速がつくのです。
時間は持て余すしストレスがないので食に走ってもあっさりするものを好みます。
もっと言えばスローライフになるので心拍数や時間の進み方使い方がめちゃくちゃじじい化します。
老人というかプー太郎というかなんというか「若くない」って気がします。
セミリタイアは玉手箱かもしれません
みそ汁の魔力
なんで急にお味噌汁にハマったのかは自分でも理解不能です。
もちろんきっかけはあります。それは無料シェアハウスにきて料理をたくさんするようになったからです。
食材を買い込むのはいいのですが使い切るためには最終的に「ぶち込む料理」が必要になります。
でも鍋はめんどうくさいので選択肢の1つがスープかみそ汁となります。
みそ汁を選んだ理由はただ1つ。ミソが余っていたからです。
味噌が余っていたからみそ汁にしたってのがきっかけです。
そして案外これがおいしいのです。
どんな野菜でも受け入れてくれるしどんな魚でも受け入れてくれる。
釣った魚をみそ汁にぶち込むだけでめちゃくちゃおいしい出汁がでてサイコーのゴチソーになるのです。
これがたまらなくおいしい。
さらに最近は家庭菜園も始めておりネギが収穫できます。
ネギは刻んでみそ汁にいれるとこれまた味に深みがでてくるのです。
しかもねぎは愛情をたくさん含ませて育てているのでさらにおいしいのです。
もうね、みそ汁のおかげで人生が豊かになっています。心まで温まるのです。
お味噌汁
たしかに発酵食品は
1日に一口たべるだけでも
腸内環境がよくなるといわれてますよね
我が家では妹がぬか漬けを
毎日食卓に出してくれます。
彼女の趣味ですので手出しできない
領域なのです。
だんだん日に日においしくなるのですよ
ハードルが高いけど
お味噌汁ならある野菜で
いつでも作れていいですよね。
古代から人間は
良いものをたべていたんだなぁ。
先人の知恵ですな。
妹さんステキ
ぬか漬けはボクも実家で育ててました。
とてもおいしいしとても栄養がある。
すこし分けてほしいくらい(/ω\)